前回に引き続き、今回ご紹介するのはーーー・・

でででん！！

お好み焼きかまるさんです！！

残念ながら大将の上谷(うえたに)さんに顔出しはNGと言われてしまいました！(恥ずかしいわぁ～ってニコニコ断られました(笑))

土庄町の鹿島というところにあるんですがちょっと奥まった場所にあるため知る人ぞ知る穴場なのです！

小豆島町の方からもわざわざ買いに来るお客さんもいるそうです！

アポなしで押し掛けたんですが、ええよええよと快く撮影のご了承いただきました～

 

メニューはこちら！う～ん、全部おいしそう・・・

　　　　　　

よし！

イカ玉モダン焼き！きみに決めた！

さっそく焼いてくれる上谷さん。焼きながら上谷さん自身の事についてお伺いしました！

もともとは金融関係のお仕事をされていたそう。そして定年まで勤めるつもりはあったものの

「なんかこのままサラリーマンやったらおもっしょないな・・」

と脱サラを決意！お好み焼き屋さんは昔からやりたかったので思い切って開業したとの事。

もちろん開業当時は収入が安定しなかったりと苦労もあったそうで・・・

あ！いい音が聞こえる～！ちょっと覗いてみると・・・

もうすでにおいしそう・・・

まだまだ。がまんがまん。

かまる開業秘話？のつづきですが、やっぱり店やってよかったわ！と嬉しそうな上谷さん。

「初めてお金もろうたときにこんなうれしいもんはないなと思たで！

自分の店で自分が作ったもんだして、食べてもろて

ごっそーさんいうてお金もろて、自分が一から稼いだお金なんや思たら、なぁ？」

とても楽しそう！聞いているこちらもうれしくなりました。

「収入があれやけん、嫁にはちょっと言われるけどな(笑)」

いたずらっ子みたいに笑いながら、ちゃちゃっとお好み焼きをひっくりかえして・・・

おお～もうちょっとで食べれるぞー！！

基本的にお一人でやってらっしゃるんですが忙しいときはお母さんと息子さんや奥さんもお手伝いに来てくれるそうです！

実は本日はお母さまがいらっしゃいました！(お母様も顔出しNG！恥ずかしいわぁ～って(笑))

できたよ～とお母さんがはこんできてくれました。

 

　完成！ソースがジュージューと鉄板ではねる音がたまらないー！

モダン焼きなので食べ応えもばっちり！

焼けるまでもわくわくするし大人から子供までいつでも楽しめるのがお好み焼きのいいところ！

きっと皆さま脳内ではあの素敵な音が再生されているかと思われます。

ぜひお越しいただき本物の音を聞いていただけたら嬉しいです！

 

 

もうちょっとだけメニューの紹介♪

メニューにはない隠し玉もあるとかー・・・

 

 

店舗情報　お好み焼きかまる

営業時間　AM11:00～PM2:00

　　　　　PM5:00～PM8:00

住所　土庄町鹿島甲2252-1

TEL　080-6379-9809

定休日　月曜日(日曜日は昼営業のみ)

 

お好み焼きかまるさんも掲載されている小豆島情報誌Eedee！クーポンはこちらから！